Kek

sevgili takipçilerin bugün size herkesin bildiği çoğu insanın sevdiği kek tarifi vereceğim;


Kek için malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 bardaktan biraz az toz şeker
1 bardak süt
kabartma tozu(isteğe bağlı iki tane de kullanılabilir)
Toz vanilin
Kakao
3 yumurta
Aldığı kadar un


Yapılışı:

Öncelikle kek yapacaksanız sütü yumurtayı yarım saat dışarda bekletmenizi tavsiye ederim.Sıcak daha iyi oluyor.Soğuk olursa kabarmasını ve kıvamını etkileyebilir
Yumurta ve şeker derin bir kapda çırpılır
Daha sonra yağ,süt,isteğe bağlı bir kaşık yoğurtta koyabilirsiniz,
Vanilya eklenir,biraz un ekleyebilirsiniz çırparken çok sıçrama yapmasın diye
Çırpıyoruz güzelce iyice özdeşleşene kadar keki ne kadar çok çırparsanız o kadar iyi olur
en son kabartma tozunu ekleriz ve unu da azar azar ekleyip çırpıcı telle karıştırmaya başlarız kıvamı ne krep gibi sulu ne çok koyu tam ortası olacak şekilde olmalı boza dan biraz daha sıvı kıvamda olmalı
Un tam olarak karışmadı ise blender ile bir kere çırpıp malzememizin bir kısmını başka kaba ayırırız o ayırdığımız a göz kararı istediğiniz yoğunlukta kakao ekler karıştırırız
Kek kalıbımızı yağladıktan sonra önce sade kek karışımını daha sonra kakaoluyu üstüne aynı hizadan dökeriz
180 derece daha önceden ısıttığımız fırına kekimizi atarız
ilk yarım saat kesinlikle açmıyoruz.Daha sonra da açmasanız çok iyi olur ki bir kek 40 45 dk arasında pişmiş olur takriben.
çıkarmakdan eminseniz hemen açıp bir kürdan batırarak kürdana yapışıyormu diye bakabilirsiniz.

Afiyet olsun
Dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım :) :)